「全力以赴、做到最好」

本場、中国での修業時代、100人を越える料理人と共にこの合言葉を毎朝唱和していました。『全力で、いつも最高のおもてなしを!』食財溢れる鹿児島の地で、身体に優しく心に嬉しい「口福」を皆さまの楽しいひとときに添えられますよう、全力で鍋を振って参ります。

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オーナーシェフ 青木三郎